92% da água doce é consumida pela agricultura

Brasil é o quarto país que mais consome água doce no planeta

por Anderson Estevan

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O Brasil tem a quarta maior pegada d'água do planeta. O nosso consumo médio é de 3.780 litros de água por dia 

A agricultura pode se tornar insustentável nos próximos anos. Isto é o que afirma um novo estudo, de 2012, publicado no periódico Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), que mostra que a atividade é responsável pelo consumo de 92% da água do planeta.

A pesquisa aponta que cada pessoa consome em média 4.000 litros de água por dia, incluindo toda a água necessária para a produção de alimentos e bens de consumo. No entanto, de acordo com estudo, o consumo varia muito de país para país. Os americanos, por exemplo, consomem mais do que o dobro da média global, enquanto chineses e indianos não passam dos 1000 litros diários.

Para chegar a estes valores, foi utilizado o sistema de pegada d’água, que avalia a quantidade de água que se consome até o objeto chegar à mesa. O consumidor médio tem a sua ”pegada” baseada principalmente no consumo de cereais (27%), a carne (22%) e produtos lácteos (7%).

O Brasil aparece no início da lista. O País tem a quarta maior pegada, com uma média de 3.780 litros de água por dia.

A importação e exportação de água também são um fatores levados em conta, já que países como a China, que começa a depender de terras agrícolas africanas, consomem água em outros territórios.

A ideia é que os países percebam que o problema é de magnitude global e que novas técnicas sejam implantadas para o aprimoramento da agricultura global.

Extraído da National Geographic Brasil Online